🔴 หนังสือเป็น Pre-order เริ่มจัดส่งประมาณ 20 พฤศจิกายน 2569
🔴 หนังสือที่สั่งในออเดอร์เดียวกันจะจัดส่งพร้อมกันเมื่อทุกเล่มมาถึง
คัมภีร์ฉาจิงของท่านลู่อวี่ บันทึกไว้เมื่อ 1,200 ปีก่อน ว่าชาเป็นพืชพิเศษที่เทพเจ้าเสินหนงแนะนำให้มนุษย์ได้รู้จักตั้งแต่เมื่อ 5,000 ปีก่อน
คนจีนโบราณดื่มน้ำชาที่นำใบชาผ่านกรรมวิธีชงด้วยน้ำร้อนมานับพันปี ธรรมเนียมนี้คงเผยแพร่เข้าสู่ดินแดนสยามพร้อมกับการมาถึงของพ่อค้าจีน แต่จะเป็นเมื่อใดยังไม่พบหลักฐานยืนยัน กว่าจะปรากฏข้อมูลชัดเจนก็ในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช
สมัยรัตนโกสินทร์ ชาเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในงานพระราชพิธี ชนชั้นสูงรู้จัก “ใบชาชาติจุหลัน” คนทั่วไปรู้จักชา “อันโคย บู๋อี๋ ล่ำก๋อง” จนมาถึงยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เราก็เริ่มรู้จัก “ชาดำเย็น” ชาใส่นมเย็นหรือ “ชาไทย” ชุมชนคนจีนโพ้นทะเลในไทยก็ยังคงผูกพันและส่งต่อวัฒนธรรมชามาเรื่อย ๆ ทั้งในครอบครัว ศาลเจ้า ร้านอาหาร และการเข้าสมาคม
เข้าสู่ศตวรรษที่ 21 ชาเขียวและมัตจะ ของญี่ปุ่นกลายเป็นกระแสเครื่องดื่มที่คนรุ่นใหม่ชื่นชอบด้วยเทรนด์การดูแลรักษาสุขภาพและรสชาติอูมามิ
สารคดีฉบับนี้จะพาพวกเราไปรู้จักชา ตั้งแต่ขั้น 101 จากไร่ชาจนมาถึงร้านชา ประวัติศาสตร์ และความหมายอันลึกซึ้งที่ซ่อนอยู่ในชาและการจิบชา
