หนังสือว่าด้วยการปลูกพืชผัก และการกินดื่ม ที่ดีต่อสุขภาพในระดับพลังงาน งานเขียนของปรินซ์ - นคร ลิมปคุปตถาวร ผู้ก่อตั้งศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง ที่จะมาแบ่งปันวิธีการปลูกพืชผักให้เติบโตดี และง่าย โดยอาศัยพลังธรรมชาติ ภูมิปัญญาเก่าแก่ และการดูแลบำรุงดินซักเล็กน้อย ที่นอกจากจะทำให้พืชผักแข็งแรงแล้ว ก็ทำให้ผู้บริโภคปลอดภัยอีกด้วย
ภูมิปัญญาเก่าแก่ที่ว่าเป็นแบบไหน โลก จักรวาล พลังงานที่ดูลึกลับ สัมพันธ์กับสุขภาพได้อย่างไร อธิบายให้อ่านแบบสบายๆ พร้อมภาพประกอบสวยงามน่ารักในเล่มนี้
"แต่ 'พลัง (Force)' ที่เราได้จากอาหาร มีเพียง 'พลังงาน' จากกระบวนการเผาผลาญอาหารเท่านั้นหรือ
แท้จริงแล้ว ร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณของเรานั้น ต้องการได้รับ 'พลังชีวิต' (Life Force) จากอาหารด้วย"
หนังสือ กิน ดื่ม พลังชีวิต ปริ๊นซ์-นคร ลิมปคุปตถาวร ชวนเราทำเรื่องอาหารและการกินให้เป็นเรื่องใหญ่และเรื่องสำคัญอีกครั้ง เนื้อหาในเล่มแสดงความเชื่อมโยงเรื่อง “เกษตร อาหาร พลังชีวิต และสุขภาพดี” ว่าเป็นเรื่องเดียวกัน เพราะเมื่อพืชผักที่ปลูกและเนื้อสัตว์ที่จับหรือเลี้ยง มาจากระบบการเกษตรที่สอดคล้องกับวิถีธรรมชาติ จะทำให้เราได้อาหารที่มีพลังจากธรรมชาติที่เปี่ยมไปด้วยพลังชีวิต และพลังชีวิตในอาหารนี้เองที่ช่วยบำรุง บำบัด และเยียวยาร่างกาย จิตใจ และสติปัญญาของเราให้มีสุขภาพดี สุขสดชื่น และอายุยืนนาน
-------
กิน ดื่ม พลังชีวิต
เพื่อชีวิตใหม่ที่สุข สดชื่น อายุยืนนาน
นคร ลิมปคุปตถาวร เขียน
หนังสือราคา 285 บาท ปกอ่อน พิมพ์สี่สี
Sook Publishing
ISBN 9786163933973