Cafe Tea Menu 101 รวมสุดยอดเมนูชาประยุกต์ ทั้งชาเขียว ชาดำ ชาสมุนไพร / อีซังมิน ทีมิกโซโลจิสต์ / Babymonster
คุณสมบัติสินค้า:
SKU : 9786166035230
หนังสือรวมสุดยอดเมนูชาประยุกต์ทั้งชาเขียวชาดำชาสมุนไพร และซีรัปชา ที่นิยมกันทั่วโลก
หมวดหมู่ : หนังสือ , อาหาร , นักเขียน , นักเขียนเกาหลี ,
แบรนด์ : Babymonsterbook
Share
ผู้เขียน
อีซังมิน ทีมิกโซโลจิสต์ เกาหลี
ปี 2013 ปรากฎตัวในรายการเทสตี้โรค (Tasty Road) ช่องโอลีฟทีวี (Olive TV)
ปี 2014 รางวัลรองชนะเลิศงาน COFA Golden Tea Award ในหมวคพรีอินฟิวชัน
ปี 2016 รางวัลชนะเลิศงาน Hadong Wild Tea Culture Festival Variation Tea Championship ครั้งที่ 20
ปี 2017 กรรมการผู้เชี่ยวชาญในการชิมรสชางาน COFA GTA ครั้งที่ 5 ปัจจุบันเป็นผู้ดูแลร้าน Salon de the Bellot
ความหลงใหลในชาได้เปลี่ยนงานอคิเรกของเขาให้กลายมาเป็นอาชีพผู้ดูแลร้านชาเขาชื่นชอบร้านชา Mariage Freres (มาคิยาจ แฟรส์) ที่พบระหว่างเดินทางท่องเที่ยว จึงเริ่มศึกษาเรื่องซาดำ สร้างสรรค์เครื่องดื่มจำพวกชาที่ดูเข้าใจยากให้ผู้คนสามารถเพลิคเพลินในรสชาติได้ง่ายๆ
ผลคือในปี 2013 เขาสามารถพัฒนาชาที่มีรสชาติเหมือนค็อกเทล ซึ่งเรียกว่า"ชาม็อกเทล" ขึ้นในประเทศเกาหลีใต้หลังจากนั้นเขาก็เริ่มใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย เพื่อให้ชามีรูปลักษณ์ที่ดูคลาสสิกและร่วมสมัยขณะดูแลร้านชา เขาได้นำความรู้บวกเทคโนโลยีและประสบการณ์ที่สั่งสมมาจัดคลาสเครื่องดื่มชาที่หลากหลายขึ้น ทั้งยังแนะนำเมนูใหม่ๆ ผ่านทางสื่อต่างๆ ทุกเดือนอีกด้วย
---------------------
Cafe Tea Menu 101
ผู้เขียน: อีซังมิน ทีมิกโซโลจิสต์
หนังสือพิมพ์ 4 สีทั้งเล่ม จำนวน 240 หน้า ปกแข็ง
ราคา 550 บาท
ISBN 9786166035230
