เคน ฮอม : ชีวิตกระทะ วาทะตะหลิว My stir-fried life / เคน ฮอม Ken Hom / ภาณุ บุรุษรัตนพันธุ์ / Gallery Publishing
คุณสมบัติสินค้า:
SKU : 9781932476569
เรื่องราว เคน ฮอม ชีวิตกระทะ วาทะตะหลิว หนึ่งในผู้รู้ด้านอาหารเอเชีย
หมวดหมู่ : หนังสือ , New Arrival , อาหาร , ชีวประวัติ ,
Share
สมัยเด็ก เคน ฮอม โตมาอย่างปากกัดตีนถีบในย่านไชนาทาวน์ของนครชิคาโก สหรัฐอเมริกา ต่อมาเขากลายเป็นหนึ่งในเชฟชื่อดังตลอดกาล เคนสอนคนอังกฤษให้รู้จักการทำอาหารเอเชีย และยังแนะนำให้อังกฤษรู้จักกับกระทะจีนหรือ “ว้อก” ที่เขาออกแบบเอง กระทะนี้ผลิตและขายไปทั่วโลกแล้วกว่า
8 ล้านใบ
หนังสือเล่มนี้บอกเล่าเรื่องราวเส้นทางชีวิตของเชฟคนนี้
เคนอายุเพียง 8 เดือนเมื่อพ่อตาย แม่เลี้ยงเขามาตัวคนเดียว แม้บ้านจะจน สองแม่ลูกก็กินดีมีสุขเสมอ การเข้าไปทำงานในร้านอาหารของลุงคือประสบการณ์ที่เปลี่ยนชีวิตของเขาไปตลอด จากเด็กช่วยงานในครัวจีน ต่อมาเคนได้เดินทางไปทั่วโลก และกลายเป็นหนึ่งในผู้รู้ด้านอาหารเอเชีย ตำราอาหารจีน
ที่เขาเขียนขายดีเป็นเทน้ำเทท่า รายการโทรทัศน์ของเขาบุกเบิกเส้นทางเซเลบริตีแก่เชฟรุ่นใหม่ เคน ฮอม กลายเป็นแรงบันดาลใจให้คนทั่วโลกซึ่งสนใจอาหารจีนและอาหารเอเชีย
อ่านเรื่องราวและสิ่งละอันพันละน้อยซึ่งเขาบอกเล่าถึงบุคคลระดับตำนาน อย่างจูเลีย ไชลด์ โทนี แบลร์ ทีนา เทอร์เนอร์ เซอร์อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน และความประทับใจที่เขามีต่อโรงแรมโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ
เคน ฮอม ชีวิตกระทะ วาทะตะหลิว หนังสืออ่านสนุก ลีลาชวนอร่อยเล่มนี้สามารถเป็นอาหารบำรุงจิตใจให้ใครก็ตามที่รักการทำอาหาร ตั้งแต่มือใหม่ไปจนถึงนักปรุงระดับเซียน
แปลจาก My Stir-Fried Life โดย Ken Hom เพิ่มเนื้อหาประสบการณ์เคน ฮอมในประเทศไทย และข้อมูลล่าสุด
-------
เคน ฮอม : ชีวิตกระทะ วาทะตะหลิว
เขียน เคน ฮอม Ken Hom
แปล ภาณุ บุรุษรัตนพันธุ์
จำนวน 372 หน้า
ราคา 450 บาท
ISBN 9781932476569
